2019-06-22 珂萃_COTE | 再次偷偷偷走你的心 包種茶甘納許慕絲緊緊相依 蜜桃凍突如其來的甜言蜜語 白芝麻糖酥片悄悄放入茶葉 前後迂迴 不經意地鋪陳 就是要讓你落入網底 彷彿被魚叉刺入胸口般的 刻 - 骨 - 銘 - 心 -... 2019-06-28 仲夏夜 | 新品 揭開百香果的 A Whole New World 從第一口Valrhona百香果奇想香緹 就能感受到天然可可脂的神奇魔力 0.1秒為單位的風味傳遞速度... 2019-06-03 Flan au Thé 法式布丁塔 初夏新登場 微澀甘味【 鐵觀音茶香 】 冰涼Q彈卡士達內餡 連著酥脆派皮大口咬下... 2019-05-30 粽夏之日 ｜ 我們要出去野餐 酒杯與龍舟 粽葉與薄木編織籃 管他的把端午節過得像聖誕節 野餐行頭不能輸 草地上的全民派對 ... 2019-05-24 XO蘭姆酒松露巧克力 小小方形宇宙裡，幾近全力的挑戰無限，成為外觀工整、內餡細緻的巧克力，對細節的各種偏愛與執著，請來試試珠寶盒最引以為豪的 「 巧克力藝術 」。... 2019-04-24 | 珠寶盒法式點心坊 x CNFlower | 甜蜜生活 蛋糕花禮 TO MY ONE AND ONLY MOM 生活因你而美 "If love is sweet as a flower, then my mother is that sweet flower of love.” “如果說愛像花一樣甜美， 我母親就是那朵甜美的愛之花。”... 2019-04-12 2019母親節限定蛋糕＿藍星之心 法國KIRI起士／酸奶／白乳酪 馬達加斯加香草／藍莓醬／甜塔皮... 2019-04-15 2019母親節限定蛋糕＿庭園玫瑰 有機可食用玫瑰花瓣／玫瑰荔枝慕斯／玫瑰荔枝覆盆子醬 玫瑰杏仁餡／西西里杏仁帕林內／甜塔皮... 2019-04-04 新古典常溫蛋糕系列-南法茴香水果蛋糕 源自十四世紀南法阿普特的糖漬水果工藝，將「 ＃南法茴香水果蛋糕 」加入柑橘果乾的爽朗、莓果果乾的甜美，並依循傳統加入茴香酒，帶出甘草般的溫暖氣息，滿溢豐收的樸實美味。... 2019-04-01 新古典常溫蛋糕系列-法國經典巧克力蛋糕 巴黎的露天小市集，隨手可得的悠閒氛圍：布列塔尼酥餅、新鮮的起司與不斷滴下肉汁的旋轉烤雞。攤位老闆通常就是製作食物的人，閒聊之下也才發現，同樣都是平凡的外表，卻也都有著誠摯的心意與滋味。 所以我們決定除了法國經典巧克力蛋糕外，還推出了卡士達巴斯克餅、南法茴香水果蛋糕、西西里杏仁榛果蛋糕 、西西里/皮耶蒙堅果塔、法國KIRI起士小塔，這些 「要有點歲月才能了解美食真諦 」的傳統法式常溫甜點 。 一起發掘身邊事物的真善美吧～... 2019-04-10 綜合果乾開心果長假蛋糕新上市 所以除了西西里開心果醬及開心果粉外，我們再加杏仁提味，讓風味層次的輪廓更加明顯 ; 充滿異國情緒的糖漬果乾穿插其中，添增下午茶的甜蜜滋味。最後當然還有我們的好朋友 : 慶錩牧場放牧雞蛋。 ... 2019-03-11 西西里/皮耶蒙堅果塔-屬於大人的滋味 大把大把地放入西西里杏仁和皮耶蒙榛果， 那股略油、略甜、超香烘烤氣味， 還有那乾爽酥脆的口感真的很令人難忘， 想不到從產地運來的 ＃新鮮堅果氣層次可以細膩到這種程度。 焦糖始終是要緊緊跟著堅果的，巧克力也是。 我無力抗拒，特別是夜裡。... P1 | P2 | P3
