boite de bijou 珠寶盒法式點心坊，遇見浪漫甜蜜的法式點心，優雅座落在安和路的靜謚巷弄中，路過便感受流洩而出的濃厚法式香氛。與珠寶盒麗水店不同的特色是：在歐式麵包、法式甜點等產品的選擇之外，這裡多了半開放式的庭院座席，可以坐下來享用的法式輕食。沈浸在隨性自然的法式優雅，在吧檯享用一杯咖啡，亦或在座位區享用師父不斷創新的法式甜點，品味悠閒慵懶的時光。台北市安和路2段209巷10號1F。擁有甜美且道地的法式滋味，追尋極緻的視覺感官與味蕾的完美感受，藝術家們在這展開了對於美學口感的理想。原兔子聽音樂餐坊點心房，籌備規劃 2 年，多次至法國與日本各大名店探勘研究，珠寶盒法式點心坊於2006年7月正式開幕。銷售歐式脆皮麵包、燒果子、法式甜點、手製巧克力、法式水果軟糖、與目前法國流行的馬卡龍、可麗露與布列塔妮，製作過程中師傅堅持不使用化學添加物，如麵包的益麵劑、乳化劑、人工香料、色素等，完美呈現精心挑選的原物料天然風味，讓所有的美味融化在舌尖，不讓身體留下不好的負擔。且不斷研發新產品，從小細節開始用心，原物料的生產、擷取、製作過程、包裝等…讓法式點心呈現更豐富多元的想像。 父親節節慶蛋糕 P125泡芙塔：給爸爸百分之125的愛。泡芙蘸上酥脆的焦糖，內餡是Valrhona在今年推出的P125巧克力，可可風味多了百分之25%，相對油脂與糖度都比較低，多了風味，香氣，少了糖…是給爸爸最佳的父親節獻禮！珠寶盒法式點心坊祝福全天下的父親！父親節快樂！Happy Father's Day! Notre 4ème Anniversaire 珠寶盒法式點心坊3+1週年慶！珠寶盒要過3+1生日囉！當日累計消費金額滿500元即可兌換「週年慶好禮」禮品一份，法式乳加糖，特製達可瓦滋，主廚特製麵包，兔子聽音樂餐坊50元現金卷。 端午節快樂! Happy Dragon Boat Festival! 珠寶盒端午推薦產品, 艾草黑豆馬卡龍: 內餡為艾草白巧克力，夾著蜜漬黑豆，風味獨特清新，值得一試，嘗試不一樣的端午風情吧！Happy Mother's Day! 母親節快樂,母親節蛋糕,給母親的愛,給媽媽一個清爽沒有負擔的母親節蛋糕！珠寶盒法式點心坊為媽媽量身訂製的母親節蛋糕。酸甜的杏桃搭配牛奶巧克力慕斯，底層使用酥脆的杏仁塔皮，包覆著杏桃庫利內餡及新鮮香草籽一起翻炒過的蘋果丁，層次豐富的內餡及新鮮酸甜的杏桃慕斯，塔皮、內餡一比一完美比例的呈現，改變媽媽對法式點心的甜膩觀感。boite de bijou 珠寶盒法式點心坊推出母親節蛋糕,杏桃巧克力慕斯, 遇見浪漫甜蜜的法式點心,精緻也飄散著温暖香氣,在靜謐的小巷中發現的法式點心房,真有在法國的情調喔!boite de bijou 珠寶盒法式點心房,位於師大語言中心後方的靜巷中,擁有甜美且道地的法式滋味,追尋極緻的視覺感官與味蕾的完美感受,藝術家們在這展開了對於美學口感的理想,一進店內傳來的是陣陣的麥香味,店員們親切的問候與介紹每樣造型特別的麵包,仔細一看每種麵包用的麵粉與發酵的方法完全不一樣,真是感動!麵包有區分全麥粉,法國黑麥粉與法國T55麵粉,最特別的是法國黃豆粉製作的壽養豆麵包,吃起來有淡淡的豆漿香味,麵包外皮酥脆,內部緊實又有嚼勁,加上歐式麵包均低糖低油真的是非常健康,吃起來老麵淡淡的酸味與各種小麥的特殊口味充分表達每種麵包的特性,難怪與我同行法國友人一直稱讚……這下他可不會笑我台灣沒有好的麵包店了吧!全麥蔓越莓麵包 老麵發酵製作,雜糧麵包與使用法國黑麥粉加葡萄乾的黑麥麵包,老麵發酵,吃起來有微微的酸味,這是天然酵母製作而成的乳酸發酵麵包,個人最愛的長法國棍子麵包,是液種發酵的喔!店內紫色基調,承襲了兔子的基礎色彩,店員黑色沙典的制服超有質感….哈..店員超親切,每種麵包都讓我們試吃.旅法.日的西點主廚,製做甜點真是法國的浪漫精緻派,在這可以看見他們製作巧克力的情形喔!古典巧克力,法芙那巧克力磚製作75%苦味巧克力,白巧紅苺慕斯,塔皮為杏仁海綿蛋糕與什錦苺顆粒,搭配綜合果泥,白乳酪,法國白乳酪果內憲草苺覆盆子凍泥,吉瓦納牛奶慕斯,法國法芙娜巧克力內裹入覆盆子凍泥,蘋果洋梨紅酒塔,師傅使用新鮮水果是用紅酒釀製而成的水果塔,很可惜栗子塔與歐培拉已經賣完了,據說這兩款點心是店內暢銷產品!只好下次啦!主廚對原物料挑選極為用心,大多數使用法國保綠的果泥,因為自己愛做點心非常聊解這家廠商的果泥真的是世界第一把交椅的!巧克力部份均是使用法國法芙那巧克力來製作!感動~對了!我發現他的蛋糕櫃跟珠寶櫃一模一樣喔!裡面有法式水果軟糖,下次不需要大老遠從法國買回來存貨在冰箱中了!苦味的手工巧克力也值得推薦.喜愛甜點的美女們!千萬一定要去看看…台北市麗水街33巷19號之1.
慕斯，吉瓦娜慕斯，Momo慕斯，卡西斯慕斯，玫瑰荔枝慕斯，洋梨慕斯，橙花白雪慕斯，BABA，麥卡倫，Mousse Chocolat Jivara Lactée，Mousse Pêche，Mousse Cassis，Mousse Rose Litchis，Mousse à la Poire，Mousse à la Fleur d`Oranger，Mousse，Baba Chocolat，Macallan，法芙娜40%牛奶巧克力，覆盆子泥，覆盆子，水蜜桃慕斯，內餡，蜜桃泥，柳橙薄片，黑醋栗慕斯，芒果醬，蘋果丁，百香果，香蕉，椰子達可瓦茲，裝飾，糖漬洋梨，焦糖馬卡龍，栗子布丁餡，洋梨凍，杏仁海綿蛋糕，法國白巧克力35%，柳橙奶霜，柑橘風味杏仁蛋糕，法國經典，法國甜點，苦味巧克力奶油，馬卡龍，蘭姆酒，君度橙酒，白柑橘香甜酒，伯爵茶，法國進口，杏仁海綿蛋糕，12年SINGLE MALT MACALLAN威士忌酒，威士忌，SINGLE MALT MACALLAN，葡萄乾，糖霜，十八世紀初，瓶塞蛋糕，一千零一夜，阿里巴巴，酵母蛋糕，波蘭，babka，復活節，猶太人，水果內餡，草莓塔，Fraise，進口新鮮草莓，草莓，開心果餡，酒漬櫻桃，卡士達餡，覆盆子果醬，巧克力塔皮，杏桃巧克力塔，Tarte Abricot Chocolat，橙花牛奶，巧克力餡，橙花牛奶巧克力，杏桃乾，巧克力塔皮。百香果塔，Tarte aux Fruits de la Passion，蛋白霜，新鮮柳橙果肉，百香果餡，覆盆子塔，Tarte Framboise，覆盆子果粒，咖啡P.H. ，Café Pierre Hermé，咖啡慕斯，咖啡甘納許，咖啡蛋糕，藍莓塔，Tarte Mytille，藍莓果粒、藍莓，大溪地焦糖布蕾，Crème Caramel，焦糖，布蕾，新鮮香草愛巧克力，A.I Chocolate，米歇爾柯茲巧克力，覆盆子巧克力棉花糖，Guimauve Framboise Chocolat，玫瑰荔枝棉花糖，Guimauve Rose Litchis荔枝果泥，玫瑰水，玫瑰清香，橙花棉花糖，Guimauve Fleur d` Oranger，橙花水，紅櫻桃棉花糖，Guimauve Cerise Noire，紅櫻桃果泥，微酸，艾克斯糖，原味杏仁艾克斯糖，Calisson Nature，糖漬橘皮，開心果艾克斯糖，Calisson Pistache，芒果果醬，Mangue，橘子果醬，Orange，大禹嶺蘋果果醬，Pomme，黃李子果凍果醬，Gelée Prune Jaune香草果醬，蘋果果醬，Vanille，Pomme，玫瑰果醬，Rose，奇異果果醬，鳳梨果醬，Kiwi，Ananas，黃檸檬皮果醬，Marmelade Citron，香吉士橘皮果醬，Marmelade Orange，番茄果醬，黃檸檬果醬，Tomate，Citron Jaune，紅莓果果醬，Fruits Rouges，藍莓果醬，Myrtille，草莓果醬，Fraise，木瓜果醬，Papaye，青蘋果軟糖，Pomme verte，白蜜桃軟糖，Pêche blanche，杏桃軟糖，Abricot，森林莓果軟糖，Fruits des Bois，熱帶水果軟糖，Fruits exotiques，草莓軟糖，Fraise，覆盆子軟糖，Framboise， 綜合柑橘軟糖，Agrumes，黑櫻桃軟糖，Cerise Noire，梨子軟糖，Poire，香草軟糖，Vanille，紅醋栗軟糖，Groseille，藍莓軟糖，Myrtille，紅桃軟糖，Pêche Rouge，紅櫻桃軟糖，Cerise，黑莓軟糖，Mûre，橙花軟糖，Fleur d Ơranger，蕃石榴軟糖，Goyave，天然水果果泥，Boiron，保綠，入口即化，瓜納拉原味巧克力，GUANAJA，艾爾帕寇原味巧克力，ALPACO，原味牛奶巧克力，Chocolat au lait，威士忌巧克力，Whisky，伯爵茶巧克力，Earl Grey，玫瑰鹽巧克力，Ganache Salée，曼特寧巧克力，Mandeling，抹茶巧克力，Matcha，薰衣草巧克力，Lavande，夏威夷豆巧克力，Macadamia Chocolat au Lait，榛果白巧克力，Chocolat Blanc Noisettes，松露巧克力，Truffe，四果巧克力，4 Fruits，杏桃巧克力，Chocolat Abricot，橘條，Orangette，橘片，Tranche d'Orange，法式巧克力乳加糖，Nougat au Chocolat，凡倫提諾，Valentino，法芙那70%瓜納拉，法芙娜40%吉瓦那巧克力，法芙娜55%厄瓜多爾巧克力，法芙娜66%艾爾帕寇純苦巧克力，曼特寧，喀什米爾玫瑰鹽，白巧克力與抹茶粉，Cacao Barry 36% 牛奶巧克力，夏威夷豆，Cacao Barry白巧克力，榛果果實，70%圭娜亞，松露油，杏仁，德國進口杏桃，法芙那64%巧克力，獨家商品，法芙娜榛果蓉牛奶巧克力，覆盆子馬卡龍，杏仁粉，竹炭馬卡龍，Charbon de Bambou，竹碳粉，芝麻巧克力巧克力馬卡龍，Chocolat，可可粉所製，巧克力甘娜許，Ganache，抹茶馬卡龍，Matcha，抹茶粉，抹茶奶油餡藍莓馬卡龍，Myrtille，藍苺果醬，焦糖鹽馬卡龍，Caramel Salé，焦糖鹽巧克力餡，檸檬百香馬卡龍，Citron Passion ，檸檬餡，橄欖馬卡龍，Olive，橄欖油，義大利巴娜天然礦泉水，Acqua Panna，義大利聖沛黎洛天然氣泡礦泉水，S.Pellecrino，德國天然氣泡礦泉水，Staatl. Fachingen，義大利咖啡粉，LAVAZZA Sustainable，義大利咖啡粉，LAVAZZA Inblu，卡布奇諾巧克力粉，Monbana Chocolate Powder Cappuccino Flavor，榛果巧克力粉，Monbana Chocolate Powder Hazelnut Flavor，焦糖巧克力粉，Monbana Chocolate Powder Caramel Flavor，香草巧克力粉，Monbana Chocolate Powder Vanilla Flavor，柑橘巧克力粉，Monbana Chocolate Powder Orange Flavor，原味巧克力粉，Monbana Chocolate Powder Salon De，紅莓巧克力粉，Monbana Chocolate Powder Red Fruits Flavor，黑醋栗茶，Hediard The ，Thé Aromatisé au Cassis，焦糖茶，Hediard Tea，春天饗宴，Greenfield Camomile Meadow，澄香紅茶，Greenfield Craamy Rooibos，秋幻葡萄，Greenfield Festive Grape，戀戀冬紅，Greenfield Ginger Red，夏日香氣，Greenfield Summer Bouquet，法國歐石南花蜂蜜，Miel Bruyère，法國野薰衣草蜂蜜，Miel Lavandes Sauvages，法國百里香蜂蜜，Miel Thym，法國尤加利蜂蜜，Miel Eucalyptus，法國高山花蜂蜜，Miel Montagne，法國橙花蜂蜜，Miel Oranger，法國三葉草蜂蜜，Miel Trèfle，法國洋櫆花蜂蜜，Miel Acacia，法國Isigny，A.O.C無鹽奶油，Isigny，Ste Mère BEURRE D`ISIGNY Doux，頂級，Ste Mère BEURRE D`ISIGNY Demi-Sel
遇見浪漫甜蜜的法式點心，優雅座落在安和路的靜謚巷弄中，路過便感受流洩而出的濃厚法式香氛。與珠寶盒麗水店不同的特色是：在歐式麵包、法式甜點等產品的選擇之外，這裡多了半開放式的庭院座席，可以坐下來享用的法式輕食。沈浸在隨性自然的法式優雅，在吧檯享用一杯咖啡，亦或在座位區享用師父不斷創新的法式甜點，品味悠閒慵懶的時光。台北市安和路2段209巷10號1F。擁有甜美且道地的法式滋味，追尋極緻的視覺感官與味蕾的完美感受，藝術家們在這展開了對於美學口感的理想。原兔子聽音樂餐坊點心房，籌備規劃 2 年，多次至法國與日本各大名店探勘研究，珠寶盒法式點心坊於2006年7月正式開幕。銷售歐式脆皮麵包、燒果子、法式甜點、手製巧克力、法式水果軟糖、與目前法國流行的馬卡龍、可麗露與布列塔妮，製作過程中師傅堅持不使用化學添加物，如麵包的益麵劑、乳化劑、人工香料、色素等，完美呈現精心挑選的原物料天然風味，讓所有的美味融化在舌尖，不讓身體留下不好的負擔。且不斷研發新產品，從小細節開始用心，原物料的生產、擷取、製作過程、包裝等…讓法式點心呈現更豐富多元的想像。 boite de bijou 珠寶盒法式點心坊,在靜謐的小巷中發現的法式點心房,真有在法國的情調喔!boite de bijou 珠寶盒法式點心房在7月24日正式開幕曝光,位於師大語言中心後方的靜巷中,一群追尋理想的美味與視覺感官的藝術家們在這展開了他們的理想,一進店內傳來的是陣陣的麥香味,店員們親切的問候與介紹每樣造型特別的麵包,仔細一看每種麵包用的麵粉與發酵的方法完全不一樣,真是感動!麵包有區分全麥粉,法國黑麥粉與法國T55麵粉,最特別的是法國黃豆粉製作的壽養豆麵包,吃起來有淡淡的豆漿香味,麵包外皮酥脆,內部緊實又有嚼勁,加上歐式麵包均低糖低油真的是非常健康,吃起來老麵淡淡的酸味與各種小麥的特殊口味充分表達每種麵包的特性,難怪與我同行法國友人一直稱讚……這下他可不會笑我台灣沒有好的麵包店了吧!全麥蔓越莓麵包 老麵發酵製作,雜糧麵包與使用法國黑麥粉加葡萄乾的黑麥麵包,老麵發酵,吃起來有微微的酸味,這是天然酵母製作而成的乳酸發酵麵包,個人最愛的長法國棍子麵包,是液種發酵的喔!店內紫色基調,承襲了兔子的基礎色彩,店員黑色沙典的制服超有質感….哈..店員超親切,每種麵包都讓我們試吃.旅法.日的西點主廚,製做甜點真是法國的浪漫精緻派,在這可以看見他們製作巧克力的情形喔!古典巧克力,法芙那巧克力磚製作75%苦味巧克力,白巧紅苺慕斯,塔皮為杏仁海綿蛋糕與什錦苺顆粒,搭配綜合果泥,白乳酪,法國白乳酪果內憲草苺覆盆子凍泥,吉瓦納牛奶慕斯,法國法芙娜巧克力內裹入覆盆子凍泥,蘋果洋梨紅酒塔,師傅使用新鮮水果是用紅酒釀製而成的水果塔,很可惜栗子塔與歐培拉已經賣完了,據說這兩款點心是店內暢銷產品!只好下次啦!主廚對原物料挑選極為用心,大多數使用法國保綠的果泥,因為自己愛做點心非常聊解這家廠商的果泥真的是世界第一把交椅的!巧克力部份均是使用法國法芙那巧克力來製作!感動~對了!我發現他的蛋糕櫃跟珠寶櫃一模一樣喔!裡面有法式水果軟糖,下次不需要大老遠從法國買回來存貨在冰箱中了!苦味的手工巧克力也值得推薦.喜愛甜點的美女們!千萬一定要去看看…台北市麗水街33巷19號之1
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